子供の野菜不足症状と解消におすすめの簡単スムージーの作り方!


子供の健康な成長には、バランスのとれた食生活が欠かせません。

子供の健康な成長を願うのは、親であれば当然のことですよね。
バランスのとれた食生活には、十分なタンパク質とビタミンが必要です。
特に子供の食生活で不足しがちなのがビタミン類です。

離乳食のときは何でも食べたのに、大人の食事に近くなってくると食べなくなるというお子さんも多く、非常に悩んでしまうお母さんも多いものです。

子供の野菜不足の症状


便秘、肥満、成長の鈍化、虫歯になりやすい、風邪をひきやすいなどの症状が代表的なものです。

野菜は水分も多いので、便の量を増やし、排出しやすくしてくれます。
ですが、野菜不足では便が堅くなりやすく、便秘がちになってしまいます。

野菜が苦手だと、必然的にほかのものでお腹を満たすことになります。
肉や魚、卵などは良質のタンパク質を含む成長に欠かせないものですが、同時に脂質も多く含んでおり、取りすぎは肥満につながります。
ごはんやパンなどの炭水化物も、取りすぎは肥満の元です。

また、野菜不足ではビタミン類が不足するため、成長に必要な代謝がなされず、身長ののびなど成長が鈍化することもありえます。免疫力も低下し、風邪も引きやすくなり、虫歯にもなりやすくなります。

このように、子供の野菜不足には様々なリスクがあるのです。
とはいえ、お菓子などに混ぜ込んで与えるのでは、砂糖の取りすぎになり本末転倒です。加熱によりビタミンが壊れてしまうおそれもあります。

 

そんなときにおすすめなのがスムージーです。

子供の野菜不足におすすめのスムージーの作り方


スムージーとは、生の果物と野菜、水分を一緒にミキサーにかけて作る飲み物です。
生のまま野菜や果物を摂取できるのでビタミン類もそのまま取ることができ、食物繊維と水分もそのまま補給することができます。

子供には、果物を多めにして作ってあげると飲みやすくなります。多めに作って、お母さんと子供と一緒に飲めば、子供も自然に飲みますし、お母さんのダイエットにもつながり一石二鳥です。

野菜と果物を食べやすく切って、ミキサーにかけるだけと簡単なので忙しい朝にも無理なく取り入れられます。

作り方の基本としては、果物と野菜を2対1くらいの割合で入れ、水分を100ccほど入れてミキサーに混ぜるだけです。固形物がなくなれば完成です。

スムージーやトロピカルジュースが気軽に楽しめる








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入れる果物は何でもいいのですが、おすすめなのがバナナや桃、ぶどう、イチゴといった甘みが強い果物です。

こうした甘い果物をベースに、リンゴやみかん、キウイ、マンゴー、梨などの季節の果物をプラスすると風味が増します。

野菜は、最初は人参やキャベツなどの苦みやアクが少ない野菜からスタートしましょう。量は少な目からスタートするのがコツです。

胃腸の機能がよくなってくる3歳から4歳ごろになったら、日替わりでほうれん草、小松菜、水菜などの青菜を入れてもよいでしょう。ただし、苦みが強いものは少量からにしてください。

また、野菜類は同じものを続けると、毒素がたまっていってしまうので続けないようにすることもポイントです。

組み合わせによりお気に入りが見つかればしめたものでしょう。スムージーをきっかけに野菜嫌いが直るかもしれませんね。

〈注意点〉

野菜と果物の組み合わせによっては、苦みや臭みが強くなることもあるので、最初は様子を見ながら量を加減してみてください。

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